resep jajanan

Resep kacang goreng renyah dan enak

Kacang bawang. ikuti petunjuk mudah resep kacang goreng renyah dan enak rasa bawang. Seperti diketahui bahwa banyak kue kacang bawang yang tampilannya keras dan tidak gurih. Berikut rahasianya ?

Supaya hasilnya lebih bagus, tidak gosong dan juga tidak keras, sehingga kacang tanah goreng selain enak juga tampak cantik. Dengan demikian tentunya banyakyang penasaran karena ingin mencoba kerenyahan kue kacang bawang.

kacang goreng renyah

Untuk dapat menghasilkan kua kacang bawang yang enak dan tidak gosong, maka sebaiknya jangan di tinggal tinggal saat anda menggorengnya. Saat menggoreng kacang tanah ini juga jangan sampai ditinggal kemanapun.

Resep kacang bawang merupakan resep kue tradidional yang banyak pemujanya. Kue cemilan kacang bawang ini juga pas dimakan saat santai sambil berbicara bisnis atau saat kumpul keluarga.

Saat anda pergi kepasar untuk membeli bahan bahannya secara lengkap supaya tidak mondar mandir saat menggorengnya. pilihlah kacang yang masih baru, tidak banyak yang pecah.

Cara membuat kacang bawang goreng renyah ini sebaiknya ikuti beberapa petunjuknya, sehingga anda dapat dengan mudah membuat jajanan tradisional ini. Bahan bahan yang dibutuhkan tidak banyak kok, paling hanya santan kelapa, bawang putih,  sedikit garam, minyak tanah kupas kualitas bagus.

Di pasar banyak dijual kacang yang sudah dikupas kulit arinya, sehingga anda tinggal membumbui dan menggoreng. Namun ada juga yang menjual kacang masih dengan kulit ari, biasanya dengan harga jual yang lebih murah.

Sebaiknya membeli yang sudah dikupas, tapi jika tidak ada yang belum dikupas pun tidak masalah. Anda cukup merendam kacang tersebut selama kurang lebih 20 menit dengan air panas, dan kulit ari kacang tanah bisa dengan mudah dihilangkan.

Namun jika kacang direndam dalam air panas terlebih dahulu, biasanya hasilnya akan sedikit lebih keras jika dibandingkan dengan yang langsung dibumbui.

Cara bikin kacang bawang tidak sulit. Anda tinggal mengupas bawang putih, membuat santan kelapa dan mempersiapkan minyak goreng yang sesuai dengan banyaknya kacang tanah yang akan dibuat untuk camilan.

Bahan bahan

  • Kacang tanah : 1 kg
  • Santan kelapa : 400 ml ( 2 gelas )
  • Bawang putih : 3 hingga 4 siung
  • Garam : secukupnya

Cara membuat kacang bawang empuk dan renyah

  • Seperti dijelaskan diatas bahwa kualitas kacang tanah untuk makanan kacang bawang adalah yang masih ada kulit tipisnya, meskipun demikian bunda tetap dapat membeli kacang tanah yang sudah siap pakai. Sebab kemungkinan saat ini cukup sulit mencari kacang tanah dengan kulit merahnya, hampir semua menjual yang siap pakai.
  • Jika bunda membeli kacang tanah yang masih berkulit merah, maka rendam dulu dengan air panas sekitar 10 menit, kemudian remas pelan pelan sehingga kulit merahnya mengelupas.
  • Ambil wadah yang cukup dan tuang santan kelapa dengan di tambah garam secukupnya dan aduk aduk.
  • Kemudian rendam kacang tanah. Usahakan semua kacang terendam dalam santan ya bunda sekitar 20 hingga 25 menit.
  • Sementara menunggu rendaman, bunda dapat mengiris tipis tipis bawang putih.
  • Setelah rendaman cukup meresap kemudian tiriskan.
  • Kemudian goreng dengan minyak panas namun dengan api sedang.
  • Saat kacang setengah matang masukkan irisan bawang putih secukupnya. Bunda dapat memperkirakan berapa kali dalam menggoreng kacang tanah tersebut, hal ini untuk dapat membagi irisan bawang putih supaya tetap tersedia hingga gorengan kacang tanah terakhir.
  • Hasil gorengan kacang bawang terbaik adalah yang berwarna kuning sedikit kecoklatan, jika kelamaan akan gosong jadi harus tepat kapan bunda harus mengangkatnya.

Demikian bunda cara membuat camilan kacang goreng lengkap dengan petunjuk cara membuatnya sehingga lebih praktis.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s